




以下是:怀化市洪江区紫薯粉订购找大品牌的产品参数
产品参数 产品价格 电联 发货期限 1-3 供货总量 不限 运费说明 电联 是否进口 否 品牌 乐农 产地 山东 价格 电议 范围 紫薯粉找大品牌供应范围覆盖湖南省、怀化市、洪江区、鹤城区、中方县、沅陵县、辰溪县、溆浦县、会同县等区域。 【乐农】业务覆盖多领域场景,主营中方紫薯丁精心、鹤城紫薯丁生产型、会同紫薯丁精选厂家好货等产品服务。紫薯粉订购找大品牌,乐农食品(怀化市洪江区分公司)为您提供紫薯粉订购找大品牌产品案例,联系人:路经理,电话:【0527-88266222】、【0527-88266222】。 湖北省,怀化市,洪江市 洪江市,古称黔阳县、龙标县,湖南省辖县级市,由怀化市代管,位于湖南省西部,沅水上游,云贵高原东部边缘的雪峰山区,东接溆浦、洞口,南邻绥宁、会同,西界芷江,北依怀化市区,总面积2173.54平方千米。截至2019年,洪江市辖7个镇、13个乡。截至2021年,洪江市户籍总人口42.53万人。
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以下是:怀化洪江紫薯粉订购找大品牌的图文介绍
怀化洪江乐农食品有限公司在 紫薯丁生产上始终坚持将科技创新及市场实际需求放在首位。吸取国内外先进技术,致力 紫薯丁技术攻关,公司引进了先进的 紫薯丁自动化生产线,使公司产品可以满足各用户的要求。 公司拥有技术的科技人员,专业的设备制作人员,工程安装施工人员,我公司运用现代化的高科技手段,不断创新,不断发展,致力于 紫薯丁新技术的研发和生产。
是其食品深加工的基础。紫薯粉主要用于两方面:一是作为食品添加剂使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善产品的品质,在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面,紫薯粉可作为冲调薯泥、紫薯粉脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品,它的可加工特性优于鲜紫薯粉原料,可制成各种形状,可添加各种调味料和营养成分,制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量 可达6%,添加量为2%~3%时,由于甘铃薯吸收水分的能力强,可以保持面包的新鲜度。 工艺流程 筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装 操作要点 (一)蒸煮温度不能太高,控制在
92℃左右, 不超过102℃,防止破坏营养成分。 (二)要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量 不超过2%,还原糖含量不超过1.5%。 (三)防止原料及成品色泽变褐,可用0.5%的食盐溶液或万分之五维生素溶液,也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片,处理10 min。 (四)干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品。 简单介绍一下紫薯粉的用法实例: 如西点:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕点,外观形状与面粉制成的糕点相同,其中葱油酥、奶式桃酥块形端正,大小厚薄一致,摊裂均匀,摊度为原生胚直径
肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯粉,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。 (三)结果与分析三种干燥后的紫
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